高烧工房：TABOR挖起杆测评

发布时间：2025-08-22 00:06:27 来源：西部证券 作者：桂林市

　　第三，高烧工房则是之前反复强调的内容管理，高烧工房并依此对客户进行标签化分组，从而进一步深耕精准的内容电商，充分将流量变现，实现场景化销售额显著增长。

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概括地说，高烧工房我最开始我负责策划日常的腰封活动，高烧工房后来依次接手以品质为导向内容为主、以活跃新用户为导向和以做留存为主的的三个独立频道，到最后我做的是场景的内容策划。所以，起杆运营是最直接接触和把控业务的人，运营做得好，你甚至可以当CEO;运营做不好，当一颗螺丝钉，你也会最先被踢掉。

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但我觉得有几项特质是做好运营(前提是做好)必不可少的，高烧工房足够细致、有耐性、爱思考、主观能动性强。但论做菜，起杆包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。

有记者曾去过两次那里，测评每次消费者都寥寥无几，由于生意冷清，服务人员也有些懒散，甚至不会主动给茶水续杯。张兰和俏江南的失败，高烧工房更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。

在张兰的一手打造下，起杆阿兰酒店就变成了南方的竹林，新奇的装修和菜品相结合，让她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而来，生意兴隆。如此搏命，测评让她花了不到2年时间就赚到了2万美元，这也成为了她日后发家的资本。

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